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Rethinking Hospitality and Tourism Education (Fang, Marcela (Hrsg.) / Williams, Kim (Hrsg.) / Morrison, Alison (Hrsg.) / Harkison, Tracy (Hrsg.))
Rethinking Hospitality and Tourism Education
Untertitel Disruptors and Transformations
Autor Fang, Marcela (Hrsg.) / Williams, Kim (Hrsg.) / Morrison, Alison (Hrsg.) / Harkison, Tracy (Hrsg.)
Verlag Channel View Publications
Sprache Englisch
Mediaform Adobe Digital Editions
Erscheinungsjahr 2025
Seiten 350 S.
Artikelnummer 47564755
ISBN 978-1-84541-945-5
Plattform EPUB
Reihe Aspects of Tourism
Reihenbandnummer 101
Kopierschutz DRM Adobe
CHF 67.05
Noch nicht erschienen, März 2025
Zusammenfassung

This book offers research, case studies and examples of best practice that address cutting-edge higher education issues. It explores transformative learning practices in hospitality and tourism education and the focus on digital technology and innovative pedagogy provides a practical, engaging and essential toolkit for teachers and learners.

Marcela Fang is a Senior Lecturer at William Angliss Institute, Melbourne, Australia.

Kim Williams is an Academic Consultant in Education and Innovation, Melbourne, Australia.

Alison Morrison is a Professor and Associate Dean of Research at William Angliss Institute, Melbourne, Australia.

Tracy Harkison is an Associate Professor at Auckland University of Technology, New Zealand/Aotearoa.