Saglikli beslenme, karbonhidratlar, proteinler ve yaglar gibi makro besin ögelerini ile demir, kobalt, krom, bakir, iyot, manganez, selenyum, çinko ve molibdenle birlikte vitaminler gibi mikro besin ögelerini vücudumuzun ihtiyaç duydugu miktarlarda içeren, ayni zamanda ihtiyaç duydugumuz enerji miktarini da tam olarak karsilayan, ideal kilomuzun korunmasi için uygun olan beslenme türüdür. Vücudumuzun fonksiyonlarinin sorunsuz bir sekilde yerine getirilebilmesi için tüm besin ögelerinin eksiksiz bir sekilde karsilanmasi gerekir. Bunun saglanabilmesi için saglikli ve dengeli beslenme sarttir.
Bu kitapta saglikli bir hayat sürebilmek için tüketmemiz gereken gidalari, gida takviyelerini, mineralleri ve bazi saglikli yasam önerilerini sizlerle paylasacagim. Size tavsiye ettigim bu gidalari ve gida takviyelerini kendim de kullaniyorum. Saglikli yasam önerilerini de uygulamaya çalisiyorum. Bu uygulamalarin faydali oldugunun canli sahidiyim. Size de öneririm.
Bize bahsedilen ömür sermayesini kaliteli bir sekilde degerlendirmeniz temennisiyle.

Prof. Dr. Zafer Ayvaz