Gal Perdigão é baiana e soteropolitana. Despertou o interesse pela escrita no início da adolescência (década de 1970), mas somente veio a publicar seu primeiro livro, Poemas na Quarentena, em 2020, durante a pandemia. Sua carreira de nutricionista não conseguiu afastá-la da poesia, chegando inclusive a escrever e produzir uma peça teatral, O Sonho de Tom, cujo tema central abordava a importância de uma alimentação saudável.
Gal não parou por aí. É coautora de mais de vinte antologias poéticas e de um livro: Roteiros dos Filmes que ainda não fizemos.
Mãe de Nathalia e Leonardo, segue escrevendo e em 2024 lança o livro Um Novo Olhar, em que mostra que é possível acreditar na mudança e nos olhares que se transformam a cada etapa da vida de uma mulher.