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Microgreens: Production, Processing and Utilisation (Sharma, Shweta (Hrsg.) / Kumar, Satish (Hrsg.))
Microgreens: Production, Processing and Utilisation
Autor Sharma, Shweta (Hrsg.) / Kumar, Satish (Hrsg.)
Verlag Springer Nature Switzerland
Sprache Englisch
Mediaform PDF
Erscheinungsjahr 2026
Seiten 429 S.
Artikelnummer 51027790
ISBN 978-3-032-14975-6
Plattform PDF
Reihe Biomedical and Life Sciences; Biomedical and Life Sciences (R0)
Kopierschutz Wasserzeichen
Ausstattung/Verpackung accessibilitysupport@springernature.com
CHF 236.00

Shweta Sharma is an Assistant Professor at the MS Swaminathan School of Agriculture, Faculty of Agriculture at Shoolini University of Biotechnology and Management Sciences

Satish Kumar is an Assistant Professor in the Department of Food Science and Technology at Dr. Yashwant Singh Parmar University of Horticulture and Forestry